Teto de restaurante de Henrique Fogaça desaba e deixa feridos em São Paulo

O teto do restaurante Jamile, que tem o chef Henrique Fogaça como um de seus sócios, desabou no início da tarde desta quarta-feira (8) no bairro da Bela Vista, centro de São Paulo. O acidente, que ocorreu às 12h27 em pleno horário de almoço, deixou ao menos seis pessoas feridas. A suspeita inicial do Corpo de Bombeiros é de que uma explosão de gás tenha causado o desabamento.

Equipes de resgate foram acionadas e, até as 13h20, duas pessoas ainda estavam sob os escombros. Segundo os bombeiros, as vítimas estavam conscientes e conseguiam se comunicar com os socorristas, que trabalhavam para estabilizar a estrutura e concluir o resgate com segurança. Todas as vítimas resgatadas estavam orientadas. O helicóptero Águia da PM deu apoio à ocorrência.

Quem é o chef Henrique Fogaça?

Henrique Aranha Fogaça, nascido em Piracicaba (SP), é um dos mais conhecidos chefs de cozinha do Brasil, principalmente por sua atuação como jurado do talent show culinário MasterChef, na Band. Além da gastronomia, ele também é empresário, escritor e vocalista da banda de hardcore Oitão, mostrando uma personalidade multifacetada.

Seu interesse pela cozinha começou de forma despretensiosa, aos 22 anos, quando se mudou para São Paulo e precisou cozinhar para si mesmo. Após abandonar os cursos de arquitetura e comércio exterior, ele decidiu se matricular no curso de chef executivo da FMU em 2001, encontrando ali sua verdadeira vocação profissional.

A carreira de Henrique Fogaça na gastronomia começou de forma modesta, com a venda de hambúrgueres em uma Kombi. Após estágios em restaurantes renomados, ele abriu em 2005 o Sal Gastronomia, um pequeno café que se tornou a base para a construção de sua identidade culinária, marcada por um estilo que ele mesmo define como “hardcore”.

Além do Sal Gastronomia, onde atua como chef, Henrique Fogaça é sócio de outros empreendimentos de sucesso, como a rede de hamburguerias Cão Veio e o bar Admiral’s Place, além do próprio Jamile. Em 2023, ele se afastou temporariamente do MasterChef por motivos pessoais, mas retornou ao programa na temporada de profissionais. O restaurante Jamile, inaugurado em 2015, tem capacidade para 120 pessoas.