A combinação do desgaste dos realities de culinária com a crise generalizada de audiência vivida pelo SBT foi fatal para a performance do Bake Off Brasil. Aposta da emissora para turbinar os números da noite de sábado após os resultados aquém das expectativas do Mestres da Sabotagem, a competição comandada por Nadja Haddad conseguiu elevar o ibope do canal em 26%, porém não conseguiu escapar de estrear com a pior performance da história do formato.
De acordo com os dados consolidados de audiência da Grande São Paulo, obtidos pela reportagem do TV Pop com fontes do mercado, o primeiro episódio da segunda temporada da versão celebridades do Bake Off Brasil marcou média de 4,8 pontos. O programa foi vice-líder em sua faixa horária, superando os 3,3 obtidos pela Tela Máxima, mas não chegou nem perto de seus tempos áureos: a melhor estreia da competição culinária no país foi na quarta edição do formato tradicional da atração, em 2018, com média de 10,9 pontos.
Até agora, o pior desempenho de uma estreia do reality de confeiteiros era pertencente aos 5,2 pontos da sétima temporada da disputa habitual, transmitida em 2021. Na comparação com a primeira edição disputada entre celebridades, exibida no início do ano passado, a atração do SBT viu a sua audiência minguar. Por sinal, nem mesmo o pior índice do primeiro ciclo de famosos confeiteiros foi comparável ao obtido pela estreia da segunda temporada: o episódio menos assistido da primeira edição marcou média de 5,1 pontos.
Confira as médias obtidas pelos programas das principais emissoras de TV neste sábado (5):
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| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 11,9 |
| Globo Repórter (reapresentação) - Estreia | 5,1 |
| É de Casa | 5,9 |
| SP1 | 11,6 |
| Globo Esporte | 11,8 |
| Jornal Hoje | 11,4 |
| O Melhor da Escolinha | 9,2 |
| Sessão de Sábado: Central do Brasil | 10,1 |
| Caldeirão | 12,5 |
| Além da Ilusão | 15,4 |
| SP2 | 17,9 |
| Quanto Mais Vida, Melhor! | 16,2 |
| Jornal Nacional | 19,9 |
| Um Lugar ao Sol | 21,6 |
| Big Brother Brasil 22 | 21,0 |
| Altas Horas | 11,6 |
| Supercine: Hebe - A Estrela do Brasil | 6,7 |
| Corujão | 4,3 |
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| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 4,5 |
| Igreja Universal | 0,5 |
| Brasil Caminhoneiro | 1,0 |
| Fala Brasil - Edição de Sábado | 3,6 |
| Esporte Record | 3,1 |
| Escola do Amor | 1,4 |
| Balanço Geral SP - Edição de Sábado | 3,9 |
| Cine Aventura: O Paizão | 3,7 |
| Cidade Alerta - Edição de Sábado | 5,3 |
| Jornal da Record - Edição de Sábado | 6,2 |
| Cidade Alerta - Edição de Sábado | 5,1 |
| Tela Máxima: A Casa de Vidro 2 | 3,3 |
| Distrito 21 | 3,5 |
| Fala Que Eu Te Escuto | 1,3 |
| Igreja Universal | 0,7 |
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| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 3,4 |
| Sábado Animado | 2,9 |
| Sábado Série: Brilhante Victória | 3,7 |
| Sábado Série: iCarly | 3,2 |
| Programa Raul Gil | 2,9 |
| Notícias Impressionantes | 2,5 |
| SBT Brasil | 3,4 |
| Carinha de Anjo | 5,6 |
| Esquadrão da Moda | 4,7 |
| Bake Off Brasil: Celebridades - Estreia da temporada | 4,8 |
| Operação Mesquita (reapresentação) | 2,3 |
| Arqueiro | 1,5 |
| Jornal da Semana | 1,6 |
Cada ponto representa 74.666 domicílios e 205.755 indivíduos na Grande São Paulo.
Dados cedidos pelas emissoras
