Nada parece ser capaz de escapar do cada vez maior desinteresse do público por competições de culinária. Depois de explorado até a exaustão por quase todas as emissoras de televisão aberta, o gênero perdeu fôlego e passou a empilhar uma sequência de recordes negativos em todos os canais. O SBT, que foi uma das redes que mais apostou em realities de gastronomia, não passou ileso: a emissora de Silvio Santos promoveu a estreia da oitava temporada de Bake Off Brasil – Mão na Massa no último sábado (6). Seguindo a tendência de seus congêneres, o formato comandado por Nadja Haddad também ganhou um recorde negativo para chamar de seu.
De acordo com os dados consolidados de audiência da Grande São Paulo, obtidos pela reportagem do TV Pop com fontes do mercado, o primeiro episódio da competição que busca o melhor confeiteiro do país marcou média de 5,1 pontos. O reality show não teve dificuldades em se posicionar em segundo lugar na sua faixa horária, superando os 3,0 de Ilha Record e os 3,1 de Tela Máxima, mas o número representou a pior estreia da história do programa — pelo terceiro ano consecutivo.
A tendência de queda do Bake Off Brasil começou na temporada de 2020, que debutou com média de 6,6 pontos na noite de 15 de agosto daquele ano. De lá pra cá, o programa só perdeu público: na estreia da sétima edição, em 24 de julho de 2021, a média foi de 5,8 pontos. Até então, o menor índice era justamente o da primeira edição do reality show, que entrou no ar em 25 de julho de 2015, com 6,9 pontos de média. Na outra ponta da tabela, como melhor estreia da história, surgem os 10,9 da quarta edição, na noite de 11 de agosto de 2018.
Apesar do desempenho fraco, a volta da competição gastronômica representou ainda assim um ganho de público para o SBT. Até então, a emissora ocupava as noites de sábado com outro programa do gênero, o Cozinhe Se Puder — o game show comandado por Otaviano Costa se despediu com 3,6 pontos de média geral e acumulou 3,4 na média de suas últimas quatro exibições.
Confira as médias obtidas pelos programas das principais emissoras de TV neste sábado (6):
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| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 13,4 |
| Globo Repórter (reapresentação) | 4,6 |
| É de Casa | 6,8 |
| SP1 | 10,0 |
| Globo Esporte | 11,6 |
| Jornal Hoje | 11,1 |
| Sessão de Sábado: A Múmia | 10,5 |
| Caldeirão com Mion | 12,9 |
| Além da Ilusão | 19,6 |
| SP2 | 19,7 |
| Cara e Coragem | 19,1 |
| Jornal Nacional | 23,1 |
| Pantanal | 27,7 |
| Altas Horas | 18,1 |
| Supercine: O Xangô de Baker Street | 7,3 |
| Cara e Coragem (reapresentação) | 4,8 |
| Corujão | 4,3 |
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| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 4,3 |
| Igreja Universal | 0,4 |
| Brasil Caminhoneiro | 1,0 |
| Fala Brasil - Edição de Sábado | 4,1 |
| Escola do Amor | 2,8 |
| Balanço Geral SP - Edição de Sábado | 4,4 |
| Cine Aventura: Sou Espião | 3,9 |
| Cidade Alerta - Edição de Sábado | 6,1 |
| Jornal da Record - Edição de Sábado | 6,6 |
| Reis (compacto) | 3,2 |
| Ilha Record 2 | 3,0 |
| Tela Máxima: Bloodshot | 3,1 |
| Fala Que Eu Te Escuto | 1,8 |
| Igreja Universal | 0,5 |
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| MÉDIA DIA (07h00/00h00) | 4,0 |
| Sábado Animado | 3,1 |
| Sábado Série: Brilhante Victória | 5,0 |
| Sábado Série: iCarly | 4,3 |
| Programa Raul Gil | 4,3 |
| Notícias Impressionantes (compacto) | 3,4 |
| SBT Brasil | 4,2 |
| Poliana Moça (compacto) | 4,1 |
| Esquadrão da Moda | 3,6 |
| Bake Off Brasil 8 - Estreia | 5,1 |
| Notícias Impressionantes | 2,8 |
| Especial - Veja o Gordo | 1,8 |
| Jornal da Semana SBT | 2,0 |
Cada ponto representa 74.666 domicílios e 205.755 indivíduos na Grande São Paulo.
Dados cedidos pelas emissoras
