A novela Amor à Vida apresenta a complexa trajetória da família Khoury em São Paulo. César (Antônio Fagundes) comanda um hospital de luxo enquanto mantém aparências de uma vida perfeita. Entretanto, a rivalidade entre seus filhos ameaça a estabilidade do clã. Paloma (Paolla Oliveira) enfrenta conflitos constantes com sua mãe, Pilar (Susana Vieira). Ela busca sua própria identidade longe das expectativas familiares.
Durante uma viagem ao Peru, a jovem se apaixona pelo aventureiro Ninho (Juliano Cazarré). Paloma engravida e decide esconder a verdade de seus pais rigorosos. Contudo, seu irmão Félix (Mateus Solano) planeja assumir o controle total do hospital San Magno. Ele inveja o afeto que o pai demonstra pela irmã. O vilão decide agir de forma cruel para garantir sua herança.
Em uma noite traumática, a protagonista dá à luz em um banheiro de bar. Félix encontra a irmã desfalecida e acredita que ela morreu no local. Ele sequestra a sobrinha recém-nascida e a abandona em uma caçamba de lixo. O destino de Amor à Vida muda quando Bruno (Malvino Salvador) encontra o bebê. Ele decide criar a menina após perder sua própria família.
Passados dez anos, Paloma trabalha como pediatra sem saber que sua filha está viva. Bruno educa Paulinha (Klara Castanho) com imenso amor e dedicação total. O destino une o corretor e a médica em um romance inesperado. Eles ignoram o segredo terrível que conecta seus passados sombrios. Enquanto isso, Félix esconde sua verdadeira orientação sexual em um casamento de fachada com Edith (Bárbara Paz).
Conflitos éticos surgem quando Paulinha adoece gravemente e precisa de um transplante. Paloma descobre a compatibilidade genética e começa a investigar a origem da menina. Ela desconfia que Bruno roubou seu bebê no passado. Essa suspeita destrói a confiança entre o casal apaixonado. Novas alianças perigosas se formam nos corredores do hospital da família Khoury comandado por profissionais ambiciosos.
A ambição move os personagens em uma rede de mentiras e vinganças. Aline (Vanessa Giácomo) planeja destruir César para vingar injustiças cometidas contra sua tia Mariah (Lúcia Veríssimo). Ela seduz o médico e provoca a separação definitiva de Pilar. Traições e revelações surpreendentes testam os limites de cada integrante do enredo. Assim, Amor à Vida explora as diversas faces do afeto e da maldade.
